店長ブログ

Fusion Resort Phu Quoc(フュージョン リゾート フーコック) 朝食編

こんにちは。

Fusion Resort Phu Quoc(フュージョン リゾート フーコック)で朝食を食べてみました。オールデイダイニングのSECRET GARDENは泊まっていた時はプレオープン期間中という事もあり朝食だけでしたが、今はベトナム~インターナショナル料理まで終日営業をしています。

料理の内容は客室数が少ないという事もあって1品ごとに丁寧に作られています。生の野菜や果物を目の前でミキサーに掛けてくれるサービスは女性には嬉しいのではないでしょうか。地元の麺料理やベトナムのお好み焼きと言われるバインセオも目の前で作ってくれます。その他、朝からエビのグリルやオイスターのオーブン焼きなどもありワインが欲しいほどでした。

                      

  • 2018.01.21
  • 15:10

Yanqi Hotel managed by Kempinski(ヤンキホテル マネージド バイ ケンピンスキー) LAKE PALACE

こんばんは。

Yanqi Hotel managed by Kempinski(ヤンキホテル マネージド バイ ケンピンスキー)の中国料理LAKE PALACEに行ってみました。ホテルから歩いていけるような場所に商店やレストランはないのでホテル内の食事処はどこも混み合っています。(政府が自然保護区のような場所に人工的に開発をしているので、そもそも商店などがありません)

写真は和牛とエンドウの炒め、鶏肉の土鍋煮込み、セロリの酢漬けになります。味はほどほど、中国のホテルってどこも平均して美味しい料理が出てきますからね。素材は良かったですが味付けがイマイチでしょうか。選んだ料理が悪かったかもしれません。

レストランの雰囲気は宮廷風、メインダイニングより個室の方が数も多くあり広そうでした。スタッフはほとんど英語が通じないので、事前にメニューを見せてもらいある程度オーダーを決めておくのがオススメです。(ワインも通じなくてビールを頼みました)

                       

  • 2018.01.20
  • 18:35

Sanya Yazhou Bay Resort, Curio Collection by Hilton ヴィラ郡

こんばんは。

写真はSanya Yazhou Bay Resort, Curio Collection by Hiltonのヴィラ郡になります。前回、ご紹介をしたホテル自体は海の目の前にあるのですが、ホテル棟から海までの250メートルの距離がありその間にヴィラが建っている・・・このような雰囲気で少なくとも50棟は建っているでしょうか。

ヒルトンの中でキュリオコレクションの立ち位置がいまいち不明ではあるのですが、規模、ヴィラの質感共にホテルのクラス以上な感じがあります。ここだけを切り取ったらカーメルやモントレー?(行った事はないです)など太平洋を望む高級邸宅郡にも見えませんか。ヴィラ内は上下階で分かれているタイプや1棟全てもありました。外からは中があまり見えなかったですが、プライベートプールが付いているヴィラの方が多そうでした。

ホームページ上にヴィラの空室は出てこなかったですが、泊まれるようでしたらかなり高額になりそうです。(分譲レジデンスなのか一般に泊まらせているのかも不明です)

                        

  • 2018.01.19
  • 19:27

ジャンニキャリーニ 春の新作が入荷しました

こんばんは。

ジャンニキャリーニの2018年春の新作第一弾が入荷しています。ファッションの季節的に言えばそろそろ春ですよね。

写真はジャンニキャリーニの新作バッグ、今シーズンはビッグトートがトレンドで春夏のパリコレではバレンシアガやセリーヌが出しています。荷物が多くなくてもファッションとしてビッグサイズがアリなんです。

今後は1月下旬リパーニ、2月上旬ヴィオラドーロのレザーバッグ、2月下旬ラウラ、3月下旬からヴィオラドーロのカゴバッグが入荷予定です。

次回はビッグトートのディテールについてご紹介致します。

                     

  • 2018.01.18
  • 19:48

明治神宮に行って来ました

こんばんは。

今日は午後の雨の降る前に明治神宮に行って来ました。明治神宮に行くのは人生で三度目なので関東に住んでいても意外に行かないものです。(自由が丘からは20分ほどで着きます)

写真は本殿になります。大晦日の混んでいる時にしか行った事がなかったので、お正月を過ぎるとこんなにも空くんですね。参拝者の20%は海外からの観光客、お願い事はしてはいけない?と聞いた事があるので御礼だけをして帰ってきました。

                        

  • 2018.01.17
  • 23:41

ホッピー呑みました

こんばんは。

居酒屋でホッピーを頼んでみました。ホッピーを頼む女性ってあまり見かけないですが、味わいとしては安く酔えるビールといった感じでしょうか。(ハイボールとホッピーは違いますよ)

ホッピー自体はアルコール度数0.8%の麦芽発酵飲料で焼酎と割ります。細かく言えばホッピーも白と黒があり写真は白、黒は黒ビールのようなテーストです。安く呑めるというのはホッピーは割るので中の焼酎だけを入れ替えられるんです。(焼酎は安いですから)いつもホッピー1本で中(焼酎)を2回お替わりをしますが、酒好きに言わせるとホッピーは焼酎に少し色が付くほどで良いらしいです。(ほとんど焼酎で呑めという意味です)

オヤジが呑むイメージが強いホッピーですが、女性にもお試しをいただきたいです。

                       

  • 2018.01.17
  • 01:14

イタリアのパスタ

こんばんは。

イタリアと言えばパスタのイメージが強いですが、日本より美味しいなと思える店は少ないです。イタリア人って食に保守的ですからパスタといっても五右衛門のように様々なメニューがないですからね。

写真は展示会中には必ず立ち寄るリストランテチャールストンの平打ちパスタです。いくつか頼んだことはあるのですが、ポモドーロやボンゴレなど定番のメニューしかなく消去法で選んだパスタです。味は可もなく不可もなくといった感じなのですが2000円ほどするので割高感はあります。

どこに行けば美味しいパスタに出会えるかと言えば・・・ブルガリやアルマーニリストランテで食べたパスタは日本クラスだったので星付きレベルでないとダメなのかもしれません。(ミラノの中心部がファッション的、又は観光客向けの店しかないのかもしれません)イタリアに行くと感じる日本のイタリアンのレベルの高さです。

                        

  • 2018.01.15
  • 20:07

Fusion Resort Phu Quoc(フュージョン リゾート フーコック) Pezca(ぺスカ)

こんにちは。

Fusion Resort Phu Quoc(フュージョン リゾート フーコック)のプールサイドで食事をしてみました。プールの近くにあるシーフードとグリル料理のPezcá(ぺスカ)にプールサイドに食事を運んでくれるかを確認したところOKとの事、白身魚のグリルとキノコのリゾット、パンの盛り合わせを頼んでみました。(プレオープン期間中だったので、今はぺスカからオーダーが出来るのかは不明です)

フーコックは海に囲まれているので魚でしょう。確か1皿3000円くらいはとっていたので身厚で美味しかったです。付け合わせのグリルをした野菜もつまみに良かったですね。(リゾート地で牛肉はオススメしないです→今までの経験上、ベトナムや中国の牛は硬いか輪ゴムのようにブニョブニョしています)

夕方からのサンセットを見ながらの食事、日が暮れたらレストラン内に移動も大丈夫です。(フュージョンは少なかったですが、虫の大群に襲われる時もあるので)

                      

  • 2018.01.14
  • 16:08

Yanqi Hotel managed by Kempinski(ヤンキホテル マネージド バイ ケンピンスキー) インドアプール

こんばんは。

写真はYanqi Hotel managed by Kempinski(ヤンキホテル マネージド バイ ケンピンスキー)のインドアプールになります。ホテル内はインドアプール1カ所のみ、コの字型の建物の真ん中をアウトドアプールにするとかなりリゾート感が出るかなと思ったのですが勿体ないですね。(コの字型の建物の中はプールのような池を巡らせてます→湖から水を引いているようでした)

インドアプールは凛とした雰囲気で遊ぶというよりはジムに併設したしっかり泳ぐプールという感じでした。もちろん温水、ホテルらしくサウナやシャワー、ロッカールームがあります。チェックアウト後のフライトまでの間に使う事も可能です。

                   

  • 2018.01.13
  • 16:18

Sanya Yazhou Bay Resort, Curio Collection by Hiltonのレストラン

こんばんは。

Sanya Yazhou Bay Resort, Curio Collection by Hilton(三亜ヤンジョウ ベイ リゾート キュリオ コレクション バイ ヒルトン)にはオールデイダイニングのHarvest、中華料理のSu Ya、プールサイドで軽食が食べられるBlu、ルーフトップバーのStargazers、そして写真のCHA Lobby Loungeの5軒のレストランがあります。

眩しい程の日差しで暗く写っていますが、なかなか良い雰囲気なんですよ。写真正面の方向にヴィラと海、目の前は池のようなデザインになっています。(ホテルは海の目の前なのですが、間にヴィラが点在しているので250メートルほど距離があります)食事は簡単なつまみ程度の物しかなかったですが、この景色を眺めながら夕方からの1杯はオススメです。インスタ映えという意味でも、ここだけを切り取ったら中国とは分からないかもしれないですね。

                   

  • 2018.01.12
  • 18:24

店長ブログ

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